【食記】台北信義101美食【SALT&STONE】義大利異國創意料理:推介農夫派、布拉塔、寬帶麵

【食記】台北信義101美食【SALT&STONE】義大利異國創意料理:推介農夫派、布拉塔、寬帶麵

愛美食 生活札記

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【食記】台北信義101【SALT&STONE】台北101義大利異國美食餐廳

台北市信義區101義大利美食餐廳【SALT&STONE位在台北101購物中心大樓內4樓,介於名牌名店LVBulgari之間,擁有交通方便的優勢,搭乘捷運至台北101世貿站4號出口出站,沿手扶梯搭乘至四樓即可到達。

   

SALT&STONE提供不同一般餐廳的異國料理美食,用餐空間舒適,是一間兼具時尚及創意料理的義大利美食餐廳,來SALT&STONE用餐過兩次,本篇食記主要紀錄公司聚餐,因為共有28人齊聚一堂,就有比較多的餐點紀錄供大家參考,僅就有嚐過的大概敘述口感,沒有的就放照片,反正美食要自己嚐過才知道適不適合自己的口味,但這家SALT&STONE個人覺得無雷美味。   SALT&STONE餐點品項簡單扼要,用餐主要以單點為主,分為開胃菜、沙拉、義大利麵、Pizza 、甜點、飲料(現打果汁、咖啡、茶)、酒精飲品(調酒、白蘭地、琴酒……等)。    

 

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SALT& STONE(Salt and Stone)店家資訊
地址:台北市信義區市府路45號4樓 (101購物中心大樓內4樓 Taipei 101 4th floor (between LV and Bulgari)
電話:02-8101-8177
營業時間:11:30~22:00
有獨立包廂、可刷卡
個人推薦:整體口味都不錯,個人較喜歡寬帶麵、農夫派、松露布拉塔、蘋果塔、甜點類表現優異適合搭配下午茶
KLOOK Salt and Stone – 捷運台北101/世貿站

 

 

台北信義101【SALT&STONE】用餐空間

台北信義101【SALT&STONE的用餐環境屬於開放式的寬闊空間,座位之間相隔也令人感到舒適,木質地質感的視覺地板有溫暖的感覺,再加上以綠色植栽的點綴裝飾,整體給人渡假放鬆的異國風情。  

 

圖【SALT&STONE】用餐環境  

 

圖【SALT&STONE】用餐環境  

 

圖【SALT&STONE】用餐空間

 

  圖【SALT&STONE】用餐空間  

 

 

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圖【SALT&STONE】用餐空間  

 

這是本次獨立包廂的用餐環境,總共有28人用餐,之前在外面用餐環境的座位都是以二到四人為主,也有長一點的桌子可以坐大約八到十人。

 

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 圖【SALT&STONE】用餐空間  

 

KLOOK Salt and Stone – 捷運台北101/世貿站(線上定位)

 

 

 

SALT & STONE 吐司&開胃菜 TARTINES & SALADS

松露布拉塔 Tomato Burrata Toast $480

慢慢弄布拉塔、番茄沙拉、巴西里油

 

img_0405 松露布拉塔 Tomato Burrata Toast $480  

 

松露布拉塔 Tomato Burrata Toast的特色是底部為麵包,盤底醬汁以油醋(巴西里油)為主,喜歡吃起司的人可以點這道,菁華就在上面覆蓋的起司,香濃起司相當有彈性,整體口味吃起來十分多變。    

 

img_0406 松露布拉塔 Tomato Burrata Toast $480      

 

 

 

章魚沙拉 Warm Octopus Salad $380

袖珍馬鈴薯,甜椒蛋黃醬,芝麻葉

章魚沙拉 Warm Octopus Salad $380  

 

章魚沙拉 Warm Octopus Salad $380    

 

 

 

墨西哥雞肉沙拉 Chipotle Chicken Salad $360 

藜麥,香菜萊姆,烤玉米,墨西哥辣椒

墨西哥雞肉沙拉 Chipotle Chicken Salad $360   

 

墨西哥雞肉沙拉 Chipotle Chicken Salad $360   

 

 

 

SALT & STONE 義大利麵 PASTA

墨魚吉他麵 Tagiolini$360

墨魚,番茄,巴西里

墨魚吉他麵 Tagiolini$360  

 

這道墨魚麵也不錯,墨魚麵很入味,每一根麵條都有沾滿調味醬料,但是呢醬料又不會過多的積在盤底,對於調味拿捏恰到好處。

  墨魚吉他麵 Tagiolini$360  

 

墨魚吉他麵 Tagiolini$360  

 

 

 

蛤蜊麵 Linguine $360

蛤蜊,西班牙臘腸,茴香,大蒜

蛤蜊麵 Linguine $360  

 

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 蛤蜊麵 Linguine $360

 

 

 

細麵 Spaghetti $330

番茄,羅勒,帕瑪森

圖 細麵 Spaghetti $330  

這道很中規中矩。

  圖 細麵 Spaghetti $330    

 

 

 

寬帶麵 Papperdelle$360

肉醬,瑞可塔乳酪,橄欖油

寬帶麵 Papperdelle$360

 

寬帶麵 Papperdelle吃起來有讓我驚艷,照片看起來似乎還好?!但寬帶麵的寬度嚼勁不同於一般在外的麵條,義大利麵裡面個人最喜歡這道,推介義大利麵可以點這道。

 

  寬帶麵 Papperdelle$360  

 

 

 

南瓜麵餃 RAVIOLI butternut$360

瑞可塔乳酪,南瓜,焦化奶

圖 南瓜麵餃$360  

 

南瓜麵餃 $360

 

  圖 南瓜麵餃 $360    

 

 

 

玉米半月餃 PANSOTTI$380

玉米,鮮蝦,塔雷吉歐乳酪

  圖 玉米半月餃 PANSOTTI$380

 

好吃,但多吃了幾個就會開始覺得有點膩,建議多人點一盤,淺嚐即可,不過它的份量也不大多。  

 

 圖 玉米半月餃 PANSOTTI$380

 

 

 

披薩(12吋) Pizza 

瑪格麗特 QUEEN $330

馬扎瑞拉起司,番茄,羅勒

         

 

 

 

農夫派 Farmer $420

瑞可塔乳酪,芳提娜,馬鈴薯,培根,紅蔥頭,溫泉蛋

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 農夫派 Farmer $420  

 

個人還滿喜歡農夫派,尤其添加溫泉蛋,蠻喜歡這種半生不熟的蛋,讓披薩吃起來溫潤不會乾。

 

  img_0433 農夫派 Farmer $420

 

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 農夫派 Farmer $420  

 

 

 

美式臘腸 $420

馬自瑞拉,西班牙臘腸,辣蜂蜜,帕瑪森

   

 

 

 

SALT & STONE 甜點 Save Room For

胡桃派 Pecan Pie $200

鮮奶油,可可粉

【食記】台北信義101美食【SALT&STONE】義大利異國創意料理:推介農夫派、布拉塔、寬帶麵 胡桃派 Pecan Pie $200  

 

胡桃派 Pecan Pie吃起來很硬,但口感非常的紮實,但就是內容物的核桃也不手軟,有ㄍㄠˊㄍㄠˊ的感覺。

 

【食記】台北信義101美食【SALT&STONE】義大利異國創意料理:推介農夫派、布拉塔、寬帶麵

 胡桃派 Pecan Pie $200  

 

 

 

蘋果塔 Apple Tart $200

肉桂卷冰淇淋,焦糖醬

 

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蘋果塔 Apple Tart個人還滿喜歡這道,雖然品嚐起來很甜,上面還有冰淇淋。    

 

蘋果塔 Apple Tart小短片

 

  蘋果塔 Apple Tart $200    

 

img_0444 蘋果塔 Apple Tart $200  

 

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 蘋果塔 Apple Tart $200  

 

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 蘋果塔 Apple Tart $200      

 

 

 

白蛋糕捲 Meringue Roll $200

檸檬卡士達,新鮮水果,萊姆

 

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巧克力舒芙里 CHOCOLATE SOU FFLE $260

自製香橙果酱,糖漬香橙,珍珠糖housemade marmalade, candied orange, pearl sug

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自製冰淇淋(選3) Handmade  Ice cream $200

香草,巧克力,草莓,榛果,肉桂卷,香蕉,咖椰,薰衣草

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飲料 

熱拿鐵 Latte hot $180

       

 

 

冰水果茶 Ice Fruit Tea $180

       

 

 

果汁 K-POP $230

kiwi, lemon, pineapple, apple, honey, sparkling water 奇異果,檸檬,鳳梨,蘋果,蜂蜜,氣泡水

 

這款K-POP果汁比較偏酸,喜歡喝酸的果汁可以考慮,然後點這杯果汁的同事有點不能接受,她覺得太酸,但我個人蠻喜歡,因為有奇異果感覺營養價值高。  

 

 

 

果汁 CALPIS&S $230

orange, apple, pineapple, milk, honey, yogurt whey 柳橙,蘋果,鳳梨,牛奶,蜂蜜,優格

 

CALPIS&S這款果汁是會讓普遍大眾都能接受的口味,喝起來順口、不會偏酸,添加蜂蜜整體偏甜。

 

 

 

Salt and Stone 菜單 Salt & Stone Menu 

     

 

 

Salt & Stone(Salt and Stone)101店家資訊

SALT& STONE(Salt and Stone)

地址:台北市信義區市府路45號4樓 (101購物中心大樓內4樓 Taipei 101 4th floor (between LV and Bulgari)

 

電話:02-8101-8177

營業時間:11:30~22:00

有獨立包廂、可刷卡

KLOOK Salt and Stone – 捷運台北101/世貿站    

 

 

 

KLOOK 台北101相關優惠餐券

Salt and Stone – 捷運台北101/世貿站

https://www.klook.com/zh-TW/activity/41747/?aid=10430  

 

 

The Who Cafe 框影咖啡 – 捷運台北101/世貿中心站(預訂9折優惠)

https://www.klook.com/zh-TW/activity/14718/?aid=10430  

 

 

頂鮮台北101 86F – 捷運台北101/世貿站

https://www.klook.com/zh-TW/activity/25863/?aid=10430

延伸閱讀 頂鮮台北101食記

 

隨意鳥地方大安東尼台北101店 – 捷運台北101/世貿站 5F

https://www.klook.com/zh-TW/activity/41805/?aid=10430  

 

 

紅花鐵板燒101旗艦店 – 捷運台北101/世貿站

https://www.klook.com/zh-TW/activity/42452/?aid=10430

 

 

[限時特惠] 台北101觀景台門票

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[台灣籍限定優惠] 台北101 Skyline 460天際線雲端漫步體驗

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